(Foto: Pedro Mascaro)

Nitsche Associados e Estúdio Trópico: Destilaria, Torrinha, São Paulo

O formato do edifício é resultado da disposição dos ambientes de acordo com as etapas da produção de cachaça, tirando-se partido do declive natural do lote para distribuir verticalmente os equipamentos em patamares sucessivos. O fechamento lateral da construção, assim, reverbera o escalonamento dos interiores, enquanto que circulações laterais formam, sob a cobertura, a antecâmara de proteção dos ambientes contra a permeabilidade da casca externa, constituída por brises metálicos.

O cliente adquiriu um sítio de quase 13 hectares com a finalidade de implantar a destilaria para a produção de cachaça na cidade de Torrinha, localizada a menos de 100 quilômetros de Piracicaba, em uma região de extensos canaviais. O projeto foi desenvolvido em parceria pelos escritórios Nitsche Associados e Estúdio Trópico.

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