Brasil Arquitetura: Fazenda Rio Verde, Conceição do Rio Verde, MG

No sul de Minas, em meio à paisagem montanhosa da Serra da Mantiqueira, está localizada a Fazenda Rio Verde, do grupo Ipanema Coffee. Em 2015, a empresa encomendou ao escritório Brasil Arquitetura um projeto que evoluiu para a elaboração de um plano diretor de revitalização da propriedade tanto no que diz respeito à implantação de uma nova área produtiva quanto à criação de um centro administrativo e de hospedagem. Esta é a unidade de produção dos cafés especiais da marca, uma atividade que, a exemplo do ocorrido com a cultura do vinho, tende a se sofisticar

Modernidade e tradição se complementam no projeto do Brasil Arquitetura, que considera a inserção de maquinário de última geração em meio ao modo tradicional de produção do café que prevalece na região – familiar a Marcelo Ferraz que, sócio de Francisco Fanucci, é originário do sul de Minas e possui conhecimento na produção artesanal do café.

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