(Foto: Nelson Kon)

Brasil Arquitetura: Museu do Pão, Ilópolis, RS

No projeto para o Museu do Pão, Marcelo Ferraz e Francisco Fanucci seguem uma forma de trabalho típica do escritório: a intensa participação dos profissionais desde o início do processo, e não apenas na arquitetura

Restaurado, o Moinho Colognese – situado no centro de Ilópolis, cidade da serra gaúcha – ganhou dois diminutos anexos destinados ao Museu do Pão (que, além do espaço museográfico, inclui uma oficina de panificação) e desenhados por Francisco Fanucci e Marcelo Ferraz, do escritório paulistano Brasil Arquitetura.

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